Sambel Tahu Teri ala Anak Kos

Sambel Tahu Teri ala Anak Kos

Oleh: @mohammedd.th

Bahan-bahan:

6 kotak tahu putih 

1/2 ons teri jengki 

Bumbu halus:

6 siung bawang merah

2 siung bawang putih

Secukupnya cabe merah/sesuai selera

Secukupnya gula pasir

Secukupnya penyedap

Secukupnya minyak goreng

Langkah:

1. Potong dadu tahu, belah ikan teri menjadi 2 bagian, kemudian siapkan wajan & panaskan minyak,  goreng tahu hingga setengah matang, lalu goreng teri sampai matang, sisihkan.

3. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan gula pasir & penyedap.

4. Masukkan tahu & teri yang sudah digoreng tadi, kemudian aduk-aduk hingga rata. Cek rasa, angkat dan siap disajikan. 

Note: Bagi yg suka pedas silakan tambahkan cabe rawit/banyakin cabenya sesuai selera.