Tumis Sawi Pokcoy
Tumis Sawi Pokcoy
Oleh: Mohammed
Bahan:
2 buah ikat sawi pakcoy
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
9 buah cabai merah (sesuai selera)
Secukupnya gula pasir
Secukupnya garam/penyedap
Minyak goreng
Langkah:
1. Cuci bersih sawi lalu potong sesuai selera, sisihkan.
2. Iris bawang merah, bawang putih & cabai.
3. Siapkan wajan dan beri minyak goreng secukupnya hingga panas.
4. Tumis bumbu iris tadi (bawang merah, bawang putih & cabai) hingga harum.
5. Masukkan gula pasir & garam/penyedap.
6. Masukkan potongan sawi, aduk merata, tumis hingga matang. Sesekali cek rasa. Matikan api, tumis sawi pakcoy siap dihidangkan.
Untuk: 1-2 porsi