Getas

Getas

Oleh: @dhiahoddie

Bahan:

125 gr tepung ketan

25 gr tepung beras

100 gr kelapa parut

1 sdt garam

100-125 ml santan hangat

Minyak goreng

Besta gula:

75 gr gula pasir

4 sdm air

Cara membuat:

1. Campur tepung ketan, tepung beras, kelapa parut dan garam, tuang santan sedikit demi sedikit, aduk rata dan uleni sampai menjadi adonan yang bisa dibentuk.

2. Ambil sedikit adonan, bentuk sesuai selera, goreng sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

3. Besta: Masak gula dan air sampai mengental dan berambut, masukkan getas, aduk-aduk dengan api kecil sampai gula mengering. Angkat dan sajikan.