Gethuk Singkong Gula Merah
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1TgcwkdggR45_BXaRFTeMUH0LAPPS2UaKM-kw-GOcs9n8Tl_rYK44GbN170-gorRxq_zA2BIB3XaG_vLQ6Wmnfbi8RPClotZ6BuXxyITWTeeWYN03qLchDAsiuwOn9L7ZCI2V0PioVt4/w640-h320/gethuk.jpg)
Gethuk Singkong Gula Merah
Oleh: Adelia Izza
2 loyang 15x10
Bahan-bahan:
750 gr singkong
150 gr gula merah sisir
100 ml air
50 ml santan kental
sejumput garam
daun pandan
kelapa parut (kukus dulu supaya g cepat basi)
Langkah:
1. Potong kecil-kecil singkong & kukus hingga empuk.
2. Rebus air, gula jawa, garam, pandan dan santan hingga gula larut.
3. Saat masih panas tumbuk singkong & rebusan gula hingga rata dan halus.
4. Cetak sesuai selera dan tunggu hingga dingin.
5. Keluarkan dari cetakan dan taburi dengan kelapa parut.