Nagasari Labu

Nagasari Labu

Oleh: Weda 

Bahan-bahan:

1 buah labu ukuran sedang

1/2 butir kelapa (diparut)

1/2 kg gula pasir (sesuai selera)

1/2 kg tepung terigu

1 bungkus vanili bubuk

Secukupnya garam

Daun pisang untuk membungkus (dikukus sebentar agar layu)

Langkah:

1. Potong labu memanjang tipis (kecil-kecil).

2. Cuci labu dan tiriskan sebentar.

3. Ambil baskom, masukkan labu, tepung terigu, kelapa parut, gula pasir, vanili dan garam.

4. Kemudian aduk rata sampai adonan menyatu, tes rasa jika sudah pas.

5. Kemudian bungkus adonan dengan daun pisang yang sudah dikukus tadi.

6. Setelah adonan semua dibungkus, kukus adonan selama kurang lebih 30 menit.

Hasil: 25 buah