Tahu Crispy

Tahu Crispy

Oleh: @linasutiono

Bahan⁣:⁣

10 kotak tahu putih⁣⁣

50 gr tepung terigu⁣⁣

1/4-1/2 sdm maizena/tapioka⁣⁣

1 sdt garam⁣⁣

2 sdt kaldu jamur⁣⁣

1 sdt baking powder⁣⁣

250-300 ml air⁣⁣

Minyak untuk menggoreng⁣⁣

⁣⁣

Caranya⁣⁣:

1. Potong-potong tahu menjadi 4 bagian kecil.⁣⁣

2. Campur bahan celupan tepung terigu, maizena, baking powder, garam, kaldu jamur dan air. Aduk hingga rata.⁣⁣

3. Masukkan potongan tahu ke dalam bahan celupan.⁣⁣

4. Panaskan minyak goreng, goreng tahu hingga mulai mengembang dengan api besar. 

5. Setelah tahu mengembang, tuangkan sisa adonan sebagian, tunggu hingga mengering baru tuangkan kembali. 

6. Goreng hingga tahu matang, angkat, tiriskan.⁣ Selamat mencoba.