Ayam Kecap Sederhana Mudah dan Enak

Ayam Kecap Sederhana Mudah dan Enak

Oleh: Agnes J.R 

Resep ayam kecap sederhana aja, tapi rasanya mantap, enak, bikin nagih deh.

Bahan-bahan:

5 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1 buah bawang bombay

1 sdt gula

1/2 sdm garam

Merica bubuk

Penyedap rasa (royco + vitsin)

1 sdm saus tomat

2 sdm kecap

1 kg ayam (14-15 potong ayam)

Minyak goreng

Margarin 

Langkah:

1. Panaskan minyak goreng yg dicampur dengan sedikit margarin (bisa juga minyak goreng saja ya).

2. Masukkan bawang merah, bawang putih yang dihaluskan dan bawang bombay yg sudah diiris tipis. Tumis sampai harum dan kecoklatan

3. Masukan ayam yang sebelumnya sudah direbus. Kemudian aduk.

4. Tambahkan 1/2 sdt, royco sapi 1/4 sdt, garam 1/2 sdm dan vitsin seujung jari. Aduk hingga rata.

5. Tambahkan 2-3 sdm kecap manis. Aduk.

6. Tambahkan 1 gelas kecil air putih.

7. Masukan 1 sdt gula, aduk hingga rata.

8. Tutup wajan +- 10 menit.

9. Setelah itu, tambahkan saus tomat +- 1 sdm (sesuai selera) bisa juga tidak pakai saus tomat ya. Kemudian aduk  dan tutup kembali +- 10 Menit.

10. Jika sudah, coba cicip sedikit bumbunya apa sudah pas. Jika dirasa masih ada kurang bisa tambahkan bumbu yg kurang sesuai selera.

11. Jika sudah pas, bisa langsung diaduk kembali. Ayam kecap siap dihidangkan.