Bolu Kukus Mekar Santan Tanpa Soda Anti Gagal ala Chalistaa Kitchen

Bolu Kukus Mekar Santan Tanpa Soda Anti Gagal ala Chalistaa Kitchen

Hai bunda kali ini saya bikin bolu kukus mekar motif zebra. Rasanya lebih nendang pakai santan. Lebih gurih dan terasa santannya. Ga amis lo bunda. Dicoba yuk di rumah. Telor satu dapat 8 pcs bolu kukus cetakan sedang. Mau bikin lebih banyak bisa dikalikan ya resepnya.

Bahan-bahan:

1 butir telur ukuran besar (suhu ruang)

125 gr gula pasir

125 gr terigu segitiga

1/2 sdt SP

65 ml santan (suhu ruang)

1/4 sdt vanilla/vanilli bubuk

Secukupnya pasta cokelat

Langkah:

1. Panaskan kukusan.

2. Campur semua bahan kecuali pasta cokelat. Mix sampai mengembang, kental berjejak, dan putih pucat ya.

3. Adonan dibagi 2, satunya kasih pasta cokelat.

4. Siapkan cetakan dan alasi paper cup.

5. Tuang 1/2 sdm makan setiap adonan putih dan cokelat. Tuang secara bergantian.

6. Kukus selama 15 menit dengan api besar.

7. Setelah dingin, masukkan dalam plastik agar tetep lembut.

Nb: Santannya kalau pakai yang instan jangan tuang semua ya, 1/2 bungkus aja terus tambahi air sampai totalnya 65 ml. Karena kalau santan instan semua bakal kental banget dan susah di mixer karena kurangnya bahan cair.

Tutorialnya bisa lihat di channel youtube "Chalista Kitchen".

Hasil: 8 porsi