Capcay Kuah ala Solaria

Capcay Kuah ala Solaria

Oleh: dhian setyarini

Bahan-bahan:

100 gr ayam fillet, potong dadu

3 sosis ayam, iris serong

5 jamur kancing, belah jadi 3

5 jagung muda, belah, potong 3 cm

1 brokoli, potong-potong

1 wortel, iris

5 lembar sawi putih, potong-potong

2 daun bawang, potong 2 cm

3 bawang putih, cincang

1/2 bawang bombay, cincang

1 sdt merica bubuk

1 1/2 sdm saus tiram

Minyak goreng

Air secukupnya

1 sdt tepung maizena, larutkan dengan air secukupnya

Gula, garam, kaldu jamur secukupnya

Langkah:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi.

2. Tambahkan ayam, aduk-aduk sampai ayam berubah warna.

3. Tambahkan sosis, wortel, jagung muda, aduk sampai agak layu.

4. Masukkan saus tiram, gula, garam, merica, larutan maizena, kaldu, air, aduk-aduk.

5. Tambahkan brokoli, jamur, sawi putih, tumis sebentar.

6. Cek rasa, terakhir masukan daun bawang, sajikan.