Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Donat Topping Keju


Donat Topping Keju
 
Bahan:
250 gr tepung terigu protein tinggi
5 gr ragi instan
40 gr gula pasir
1 sdm susu bubuk
1/2 sdt vanilla bubuk
Sejumput garam
1 butir telur
50 ml air hangat
50 gr margarin
Minyak untuk menggoreng

Topping: 
Keju, gula halus atau sesuai selera

Cara membuat:
1. Dalam suatu wadah, campur tepung terigu, ragi instan, garam, gula, susu bubuk dan vanilla bubuk, aduk rata.

2. Masukkan telur, aduk rata, kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. 

3. Tambahkan margarin, teruskan menguleni hingga kalis dan elastis. Bulatkan adonan dan diamkan di tempat yang hangat selama kurang lebih 45-1 jam atau hingga mengembang minimal 2x lipat.

4. Kempiskan adonan, cetak bulat atau dengan cetakan donat, tutup dengan plastik wrap dan diamkan 30 menit.

5. Panaskan minyak, goreng donat dengan menggunakan api kecil hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

6. Setelah dingin beri topping sesuai selera.