Dorayaki Simple Anti Gagal

Dorayaki Simple Anti Gagal

Oleh: Viaolin 

Bahan-bahan:

6 sdm tepung terigu

1,5 sdm gula pasir/halus

1 sdm madu

1 butir telur

3 sdm margarin cairkan/minyak goreng

1/2 sdt baking soda

50 ml susu cair (sesuai kekentalan adonan) 

Langkah:

1. Kocok telur dan gula hingga mengembang (saya pakai whisk).

2. Setelah telur dan gula mengembang, masukkan madu dan margarin cair, aduk hingga rata.

3. Ayak tepung terigu dan baking soda, masukkan ke adonan telur, aduk rata (pastikan adonan halus), tambahkan susu cair sampai rata.

4. Setalah adonan siap, panaskan teflon hingga panas merata tanpa margarin/minyak (teteskan adonan untuk mencoba) tuangkan adonan sesuai selera, tunggu hingga muncul rongga (menyerupai sarang), balik 5 detik, angkat.

5. Dorayaki siap diisi topping sesuai selera. Saya pakai olesan margarin dan meses coklat. Selamat mencoba.

Hasil: 2 porsi