Es Kue/Es Gabus Jajanan SD

Es Kue/Es Gabus Jajanan SD

Oleh: Syifa Desfiniya

Bahan-bahan:

1000 ml air

Gula pasir secukupnya (sesuai selera)

100 gram tepung hunkwe

65 ml santan kara (kara bungkus kecil)

Vanila bubuk (secukupnya)

Garam (secukupnya)

Pewarna makanan

Langkah:

1. Masukkan tepung hunkwe, gula, garam, vanila bubuk, santan dan air (atau semua bahan).

2. Aduk hingga tercampur rata.

3. Didihkan di atas kompor sambil terus diaduk sampai kental dan meletup-letup.

4. Angkat lalu bagi 3 bagian ke dalam wadah dan beri pewarna makanan sesuai selera.

5. Tuang adonan satu persatu ke dalam wadah hingga membentuk lapisan.

6. Masukkan ke dalam kulkas (bukan di frezeer), setelah mengeras keluarkan dari wadah dan potong-potong, masukkan ke dalam plastik. Setelah itu masukan ke dalam freezer.