Es Manado

Es Manado

Oleh: @my.khanza

Bahan:

Alpukat 1 

Pepaya tidak terlalu matang 1 ukuran kecil

Nangka 6 biji, bisa lebih atau kurang (sesuai selera)

Sirsat 1

Jelly (nutrijell bisa bikin 3 bungkus sesuai selera, kalau aku nutrijell degan, orange, bluberry)

Nata de coco 1 (ukuran 1000 gr)

Susu kental manis 1 kaleng (aku pake carnation)

Sirup lychee 2 botol (aku pakai abc squash)

Es batu

Air sesuai selera

Cara membuat:

1. Buat jelly (nutrijell) terlebih dahulu 3 bungkus nutrijell sesuai petunjuk pemakaian di bungkus, air bisa dikurangi 500-600 ml, setelah jadi jelly dipotong dadu.

2. Kupas buah sirsat buang bijinya, pepaya buang bijinya & bersihkan, potong dadu, alpukat potong dadu, nangka disuwir.

3. Masukkan ke dalam wadah semua buah yang sudah dipotong, jelly, nata de coco, SKM, sirup, es batu, air, aduk rata, es manado siap disajikan.

NB: 

Resep di atas untuk ukuran 1 panci/thermos sekitar 8 liter lebih.