Es Potong Jadul

Es Potong Jadul

Oleh: Mariana Chika  

Bahan-bahan:

2 sdm tepung maizena (me: tepung hunkwe)

1 bungkus susu bubuk vanilla full cream (me: SKM 1 sachet)

1/2 bungkus santan kara kecil (me: pakai semua)

6 sdm gula pasir

1/4 sdt garam

3-4 gelas belimbing air

5 tetes perasa & pewarna (me: perisa es doger)

Secukupnya meises coklat untuk taburan/coklat masak untuk pencelup

Secukupnya tusuk sate

Secukupnya plastik es lilin 

Langkah:

1. Campur semua bahan kecuali meises ya. Aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal.

2. Masak adonan dengan api kecil sambil diaduk perlahan. Koreksi rasa, masak hingga mendidih.

3. Angkat dan biarkan dingin. Masukkan ke dalam plastik es lilin, ikat dan masukkan ke dalam freezer.

4. Setelah dingin, potong jadi 2 es lilin, tusuk dengan tusuk sate. Taburi dengan meises atau bisa dicelup dengan coklat leleh.