Gado Gado Simpel

Gado Gado Simpel

Oleh: @aniktriwina

Bahan saos:

150gr sambel pecel hancurkan

500ml air

30gr gula merah

1sdm gula

1 jempol ruas asam jawa

30 ml santan instan

1sdm tepung beras larutkan sedikit air

Cara membuat :

1. Rebus air mendidih masukkan sambel pecel, rebus hingga menyatu.

2. Tuang bahan lain, tes rasa.

3. Tuang santan.

4. Terakhir tuang larutan tepung beras, aduk rata matikan api, siap digunakan.

Bahan pelengkap semua di rebus:

Kacang panjang, touge, kol / kubis,wortel, kentang, daun selada segar, telur rebus, tahu, tempe goreng dan emping blinjo/krupuk

Sambel:

Cabe direbus dan 1 siung bawang putih lalu haluskan tambahkan garam dan kaldu jamur.