Kembung Suwir Sambal Korek

Kembung Suwir Sambal Korek

Oleh: @febrianaituayyu

Bahan:⁣

500 gr ikan kembung⁣

1 sdm air jeruk nipis⁣

Garam, gula secukupnya⁣

100 gr cabe rawit merah⁣

4 siung bawang putih⁣

Minyak goreng secukupnya⁣

⁣

Cara memasak: ⁣

1. Bersihkan ikan kembung, beri jeruk nipis dan garam secukupnya⁣.

2. Goreng ikan sampai matang, suwir-suwir, sisihkan⁣.

3. Sambal korek: Tumbuk cabe rawit dan bawang putih, jangan terlalu halus⁣.

4. Panaskan minyak goreng, tuang ke campuran cabe, beri garam dan gula, aduk rata⁣.

5. Campur kembung goreng suwir dan sambal korek, aduk rata.⁣

6. Sajikan⁣.