Kue Cubit Jadul ala Abang Abang No Mixer (Takaran Sendok)
Kue Cubit Jadul ala Abang Abang No Mixer (Takaran Sendok)
Oleh: Audrey's Mom
Bahan-bahan:
8.5 sdm terigu
2 sdm tapioka/kanji
2 butir telur
7 sdm gula pasir
6 sdm susu cair/santan
1/4 sdt garam
1/4 sdt ragi instan
1/4 sdt vanilli bubuk
1/8 soda kue
1/8 baking powder
4 sdm margarin (lelehkan)
Langkah:
1. Aduk gula dan telur dengan whisk sampai gula larut, masukkan telur, soda kue, baking powder, vanilli dan garam, aduk rata.
2. Campurkan terigu & tapioka ke dalam adonan, diamkan sekitar 30 menit-1jam.
3. Panaskan cetakan, oles dengan sedikit margarin, kecilkan api, tuang adonan 2/3 bagian saja (karna nantinya akan mengembang).
4. Setelah adonan berlubang-lubang, tutup dengan tutup cetakan, taburi meises, tutup sebentar, angkat dan sajikan hangat.
){kind=link}