Lapis Pandan Coklat
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqQ-SAXlsUJ_sNP46bpXUFn_5WQW54BzQkgCxbwPsGKICWUbRV0SNxo7KR7see9lME_1wfzrbbbiB-i7G3iF9wO9nZAA7FWxVxkJEfRkk3BlfAAaaOTdKFLeGxGlvKGZTEzqD9ik632qw/w640-h318/lapispandancoklat.jpg)
Lapis Pandan Coklat
Oleh: @vitakwee
Bahan:
12 Kuning telur
2 Putih telur
120gr Gula pasir
70gr Terigu segitiga
10gr Maizena
15gr Susu bubuk
135gr Butter, lelehkan
1sdm Susu kental manis
Pasta pandan secukupnya (me: merk tofieco)
Cara membuat:
1. Mixer telur + gula pasir sampai kental berjejak, masukan terigu, maizena, susu bubuk aduk rata pakai spatula. masukan pasta pandan aduk rata.
2. Masukan bertahap campuran butter + susu kental manis, ke dalam adonan, aduk rata pakai spatula.
3. Tuang kedalam loyang yg sudah dioles margarin dialasi kertas uk. 22x22x5cm.
4. panggang dengan suhu 180-190°c sekitar 25/30 menit api atas bawah (sesuaikan dengan oven masing2).
5. Ambil 1 cake, oles dengan selei tumpuk dengan cake satunya lagi. Dinginkan dan potong2 sesuai selera.
NOTED!
Untuk bahan LAPIS COKLAT terigu saya pakai 60grm + 10 grm coklat cocoa (total 70grm) + pasta golden brown coklat secukupnya. Selebihnya takaran bahan lain sama ya.