Lidah Kucing Renyah Anti Gagal

Lidah Kucing Renyah Anti Gagal

Oleh: Ria Kustanti  

Bahan-bahan:

100 ml putih telur (kurang lebih 6 butir ukuran sedang)

85 gram butter

100 gram margarin

90 gram gula halus

10 gram susu bubuk

10 gram maizena

140 gram tepung pro rendah

1/4 sdt vanila

1/2 sdm baking powder 

Langkah:

1. Kocok menggunakan mixer butter, margarin dan gula halus sampai putih pucat.

2. Masukkan secara bertahap tepung, maizena, susu bubuk, baking powder, vanila di ayak aduk menggunakan spatula hingga tercampur. 

3. Di wadah lain, mixer putih telur sampai kaku.

4. Campur putih telur ke adonan tepung secara bertahap, aduk menggunakan spatula.

5. Masukkan adonan ke plastik segitiga lalu semprot ke loyang cetakan lidah kucing (loyang dioles margarin). Oven 20 menit 140'c sesuaikan oven masing-masing, saya menggunakan otang.