Mendol

Mendol

Oleh: sendiindriana

Bahan-bahan:

1 papan tempe (berat kurang lebih 500 gr)  kukus 15 menit

5 lembar daun jeruk (buang tulangnya,iris tipis) boleh di skip

1 sdt garam

1/2 sdt gula

1 sdm tepung terigu

Bumbu halus:

2 siung bawang merah

5 siung bawang putih

3 cm kencur

5 buah cabe mercon 

Langkah:

1. Tempe yang telah dikukus dihancurkan dan ditambahkan irisan daun jeruk, garam, gula, tepung terigu dan bumbu halus, aduk rata, lalu bentuk sesuai selera (saya bentuk lonjong kecil-kecil). 

2. Goreng dalam minyak panas sampai kecokelatan, sajikan.