Nasi Goreng Jawa/Tek Tek (Makanan Rumahan Sederhana)

Nasi Goreng Jawa/Tek Tek (Makanan Rumahan Sederhana)

Oleh: JEJE || @JEEKITCHEN_

Bahan-bahan:

Nasi putih secukupnya

1 batang daun bawang

2 butir telur (1 butir diceplok)

Kecap manis

Garam & merica bubuk

Kaldu jamur/totole (bisa skip atau diganti kaldu lain)

Ayam goreng, suir

3 buah cabai merah, haluskan

6 buah cabai rawit, haluskan

3 siung bawang putih, haluskan

4 siung bawang merah, haluskan

1/2 sdt terasi bakar, haluskan

Timun & tomat

Langkah:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, sisihkan di pinggir wajan. Masukkan 1 telur, aduk sampai matang (orak arik).

2. Tambahkan nasi putih, kecap manis, garam, merica bubuk dan totole, aduk rata. Masak sampai matang.

3. Masukkan ayam suwir dan daun bawang, aduk rata.

4. Sajikan dengan telur ceplok, taburan bawang merah goreng, timun, tomat & kerupuk. Selamat menikmati.

Hasil: 1 Porsi