Perkedel Kornet Sapi

Perkedel Kornet Sapi

Oleh: Dhuma Kurnia

Bahan-bahan:

1/2 kg kentang

100 gr kornet sapi

Secukupnya bawang goreng

1 butir telur ayam

Penyedap

3 butir bawang putih

2 butir bawang merah

1 sdt merica bubuk

1 sdm garam

Langkah:

1. Potong kentang, 1 buah jadi 4 atau 6 bagian. Kemudian goreng sampai empuk.

2. Setelah kentang empuk, tumbuk/haluskan kentang kemudian pindah ke baskom, tambahkan kornet dan taburi bawang goreng, campur adonan sampai rata.

3. Kemudian haluskan semua bumbu, campur ke dalam adonan, aduk sampai bumbu tercampur. Test rasa.

4. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat pipih.

5. Kocok telur dalam mangkok, masukkan adonan perkedel ke dalam telur kemudian goreng sampai matang.

6. Sajikan.