Pie Susu Teflon (Anti Gosong)
Pie Susu Teflon (Anti Gosong)
Oleh: Dina
Teflon ukuran 16cm
Bahan-bahan
Kulit Pie :
10 sdm tepung terigu
5 sdm mentega
1 butir kuning telur
Vla Susu :
2 butir kuning telur
10 sdm air
14 sdm susu kental manis
2 sdm tepung maizena
1/2 sdt garam
secukupnya keju (boleh skip)
Langkah:
1. Siapkan bahan
2. Campurkan semua bahan kulit pie, uleni hingga kalis.
3. Pipihkan diatas teflon, dengan ketebelan merata, tusuk2 dengan garpu. sisihkan.
4. Campurkan bahan isi vla, gunakan saringan agar vla lembut.
5. Panggang Kulit pie selama 3 menit.
6. Lalu tuang isi vla, gunakan saringan agar lembut.
7. Tutup dan tunggu sampai matang, masak dengan api kecil *waktu memasak kurleb 1 1/2 jam (satu setengah jam)*
8. Jika kulit pie sudah kering (cek pinggiran pie) atau kulit pie sudah tidak nempel di teflon dan permukaan vla sudah mengeras, tiriskan.
9. Sisi bawah pie tidak gosong, karena pemakaian api selalu kecil. (sabar yah bu ibu/ mba nya walaupun lama tapi hasilnya puas kog hehe).
Hasil: 8 porsi
){kind=link}