Pisang Goreng Pasir

Pisang Goreng Pasir

Oleh: Heny Rosita  

Bahan-bahan:

1 sisir pisang kepok

150 gram tepung terigu

1 sdm gula pasir

secukupnya air matang

1/2 sdt garam

secukupnya tepung roti/panir

secukupnya minyak goreng (untuk menggoreng)

Langkah:

1. Kupas pisang dan belah dua.

2. Campur tepung, gula dan garam, tambahkan air secukupnya dan aduk rata sampai didapati adonan yg agak kental.

3. Celupkan pisang ke adonan dan gulingkan ke tepung panir. Setelah selesai simpan pisang di kulkas sekitar 30 menit agar tepung panir menempel dgn baik.

4. Goreng pisang dengan api sedang hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

5. Pisang goreng siap disajikan hangat-hangat sebagai teman minum teh atau pun kopi.