Rujak Kedondong Geprek
Rujak Kedondong Geprek
Oleh: Susan Mellyani
Bahan-bahan:
1 kg kedondong kupas lalu geprek satu per satu
1/4 kg gula merah
1 sdm kacang tanah goreng
Secuil asam jawa
7 buah cabe rawit merah
3 buah cabe merah kriting
1 sdt garam
1 sdt terasi bakar
Langkah:
1. Haluskan bahan sambal, kalau saya di ulek kasar, lalu tes rasanya. Jika semua sudah pas, campur ke dalam kedondong yg sudah di geprek.
2. Aduk rata dan diamkan hingga meresap.
3. Siap disajikan.