Rujak Mangga/Rujak Buah

Rujak Mangga/Rujak Buah

Oleh: @mrs.wijaya

Buah bisa ditambah atau diganti buah lain sesuai selera⁣.

Bahan:⁣

6 buah mangga mengkal ukuran kecil, 3 buah jika ukuran besar⁣

Bumbu rujak:⁣

25 buah cabe rawit/sesuai selera⁣

1 siung bawang putih goreng⁣

1/2 sdt terasi⁣

300 gr gula merah, sisir⁣

100 gr kacang tanah goreng⁣

1 sdm air asam jawa⁣

50 ml air matang/sesuai selera⁣

Garam secukupnya⁣

Cara:⁣

1. Kupas mangga, cuci, iris sesuai selera, sisihkan.

⁣

2. Ulek/haluskan semua bumbu rujak kecuali air (ulek kacangnya boleh lembut boleh agak kasar sesuai selera), tambahkan air, aduk rata, koreksi rasa⁣.

3. Rujak mangga siap disajikan.⁣