Rujak Uleg

Rujak Uleg

Oleh: Nince124

Bahan-bahan:

3 sdm kacang tanah sangrai

1 bulatan gula merah

1/2 terasi abc bakar

3 cabe rawit/sesuai selera

2 butiran asam jawa, buang biji

Secukupnya garam

Secukupnya air matang

Irisan buah (sesuai persediaan)

1 buah mentimun

1 buah bengkoang

1 buah mangga mengkel

1 buah nanas 

Langkah:

1. Kupas dan cuci semua buah, tiriskan. Potong-potong sesuai selera.

2. Uleg cabe, terasi bakar dan garam, masukkan kacang tanah, uleg kasar.

3. Masukkan gula merah dan asam jawa, uleg dengan sedikit air matang. Sajikan dengan irisan buah dan kerupuk.