Sambel Matah

Sambel Matah

Oleh: @lina_wijayaa

Bahan:

20 cabe rawit atau lebih⁣⁣⁣⁣

10 buah bawang merah⁣⁣⁣⁣

4 lembar daun jeruk buang tulang tengahnya⁣⁣⁣⁣

2 batang serai⁣⁣⁣⁣

2 buah jeruk nipis⁣⁣⁣⁣

1/2 sdt terasi bakar⁣⁣⁣⁣

Minyak panas secukupnya⁣⁣⁣⁣

Gula⁣⁣⁣⁣

Garam⁣⁣⁣⁣

⁣⁣

Cara:

1. Iris tipis semua bahan.

 

2. Campur terasi bakar, gula, garam.

3. Siram minyak panas aduk rata.

4. Beri air jeruk nipis lalu tes rasa⁣. 

5. Sajikan.