Sayur Bening Daun Kelor

Sayur Bening Daun Kelor

Oleh: @inailonk

Bahan:

Segengam daun kelor

2 buah baby labu siam

Kol secukupnya iris kasar

1 buah tomat/belimbing wuluh

2 buah bawang putih geprek

2 buah bawang merah iris

3 buah cabe rawit potong-potong

2 lembar daun jeruk

Air secukupnya

Garam himalaya secukupnya

Langkah:

1. Rebus air sampai mendidih. 

2. Masukkan semua bahan (kecuali daun kelor), tunggu sampai labu siamnya empuk. 

3. Kemudian matikan api dan masukkan daun kelor, aduk-aduk. 

4. Tambahkan garam secukupnya. 

5. Siap disajikan dengan nasi merah/beras organik, lauk pauk dan sambel terasi.