Sayur Bobor Bayam

Sayur Bobor Bayam

Oleh: @claudiathe70⁣

Bumbu halus⁣:

5 siung bawang merah⁣

3 siung bawang putih⁣

3 cm kencur⁣

1/2 sdt ketumbar⁣

2 lembar daun salam⁣

Sepotong lengkuas geprek⁣

Bahan lainnya:

1 ikat bayam, cuci bersih tiriskan

1 bush labu siam, potong-potong

1 jagung, potong-potong⁣

1 wortel, potong⁣-potong

Cabe merah, potong-potong

1 liter air⁣

Santan secukupnya, kekentalan tergantung selera masing- masing⁣

Gula, garam, penyedap secukupnya

Langkah:

1. Rebus air sampai mendidih.

2. Masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas.

3. Biarkan sampai mendidih, lalu masukkan jagung, wortel, labu siam. Setelah hampir lunak, masukkan bayam, cabe potong.

4. Tuangkan santan, lalu beri gula, garam dan penyedap.⁣

5. Setelah semua matang matikan api. Siap disajikan.