Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Tempe Penyet Kemangi


Tempe Penyet Kemangi
Oleh: judejude

Sederhana namun menggugah selera..

Bahan-bahan:
1 papan tempe
5 buah cabe keriting merah
15 buah cabe rawit merah
1 buah tomat
Daun kemangi
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Terasi, dibakar
Secukupnya garam
Penyedap rasa (optional)
Minyak goreng 

Langkah:
1. Tempe dipotong-potong lalu direndam air yg telah dilarutkan dengan garam.


2. Goreng tempe hingga matang, sisihkan.


3. Cabe, tomat, bawang digoreng hingga layu.


4. Ulek bahan yg digoreng tadi ditambahkan terasi, garam, penyedap rasa kemudian tambahkan kemangi.


5. Masukkan tempe ke dalam ulekan, kemudian penyet. Siap disajikan.