Udang Bakar Madu Teflon
Udang Bakar Madu Teflon
Oleh: Food is Mood
Lagi pengen banget udang bakar madu, tapi kalau beli di luar harganya bakal nguras kantong. Ya udah lah bikin sendiri aja, dibakarnya pakai teflon biar gak ribet dan rasanya pun yummy..
Bahan-bahan:
100 gr udang
Bumbu halus:
1 siung bawang putih
Secukupnya merica butiran
Bahan saus:
2 sdm saus tomat
2 sdm saus sambal
1 sdm kecap manis
1 sdt madu
Secukupnya garam
Langkah:
1. Bersihkan udang, belah punggungnya dan buang kepalanya.
2. Haluskan bawang putih dan merica, lalu lumurkan ke udang. Tunggu 10 menit agar meresap.
3. Campurkan saus tomat, saus sambal, kecap, madu dan garam, aduk rata.
4. Ambil secukupnya campuran saus dan lumurkan ke udang. Marinasi selama 30 menit atau bisa lebih lama agar semakin meresap.
5. Bakar udang menggunakan teflon. Gunakan api kecil, bolak-balik udang sambil diolesi dengan sisa saus.
6. Angkat ketika sudah kecoklatan.