Ayam Goreng Saos Inggris

Ayam Goreng Saos Inggris

Oleh: @ayuaudrey91

Bahan:

10 paha ayam, potong bagi 2 bagian, cuci bersih

5 siung bawang putih, tumbuk halus

4 jeruk limau, peras ambil airnya

1 sdt garam

1 sdm kecap inggris

*Bahan di atas diaduk, biarkan meresap sekitar 1 jam

Siapkan bumbu:

5 siung bawang putih, haluskan

2 sdm margarin

Siapkan mangkuk:

250 cc air

4 buah jeruk limau, peras ambil airnya

1 sdm minyak wijen

1/2 sdt garam

3 sdm saos tomat

2 sdm saos cabe

1 sdm kecap manis

1 sdm kecap inggris

1 sdm gula pasir

*Aduk jadi 1 sisihkan

Cara:

1. Panaskan minyak, goreng ayam sampai garing, angkat, sisihkan.

2. Siapkan wajan, masukkan margarin, tumis bawang putih sampai harum. 

3. Masukkan adukan saos, biarkan sampai mendidih. 

4. Test rasa, masukkan ayam goreng, aduk sampai agak kering. 

5. Siap disajikan.