Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Bolu Kukus Mekar


Bolu Kukus Mekar

Bahan :
200 gr tepung terigu
200 gr gula pasir
2 butir telur
125 ml sprite
1/2 sdm SP
1 sdt vanilla essence
2 sdm mesis coklat
Secukupnya pewarna makanan merah & hijau muda

Cara :
1. Mixer telur, gula pasir, tepung, sprite selama 5 menit sampai tercampur rata, lalu tambahkan sp dan mixer lg selama 10 menit sampai mengembang kental berjejak.

2. Masukan vanilla essence, aduk sampai rata, bagi adonan menjadi tiga, adonan yg paling banyak beri warna merah & beri mesis, adonan warna putih (tanpa pewarna) sedikit saja, hijau jg sedikit sja.

3. Tuang dalam cetakan yg sudah diberi papercup bolu kukus, tuang warna merah dahulu sampai hampir memenuhi cetakan, lalu beri warna putih sedikit, & terakhir warna hijau sedikit.

4. Kukus dalam dandang yg sudah panas & banyak uap didalamnya, tutup dandang bisa dibungkus dengan serbet, lalu kukus selama 10 - 15 menit sampai merekah matang.

Selamat mencoba..