Brownies Kukus

Brownies Kukus 

Oleh: @fithriya79

Bahan:⁣⁣⁣

100 gr dark cooking chocolate⁣⁣⁣

50 gr butter⁣⁣⁣

60 ml minyak sayur⁣⁣⁣

4 butir telur⁣⁣⁣

120 gr gula pasir (saya 130 gr)⁣⁣⁣

1/2 sdt SP⁣⁣⁣

100 gr terigu protein rendah⁣⁣⁣

30 gr coklat bubuk⁣⁣⁣

1 sachet kental manis coklat (saya skip, SKM untuk yang pakai lapisan)⁣⁣⁣

Cara membuat:⁣⁣⁣

1. Lelehkan/tim dark coklat dan butter, setelah meleleh angkat, tambahkan minyak, aduk rata, tunggu dingin, sisihkan. Campur terigu dan coklat bubuk, aduk rata, sisihkan. Panaskan kukusan.⁣⁣⁣

2. Mixer telur, gula pasir dan SP hingga putih kental berjejak, matikan mixer. Tambahkan campuran tepung sambil diayak, aduk balik dengan spatula hingga rata. Masukkan lelehan coklat, dan minyak, aduk balik hingga homogen.⁣⁣⁣

3. Masukkan ke loyang bulat 18 cm yang telah dioles margarin, kukus dengan api kecil sedang selama 30 menit, tes tusuk, angkat, keluarkan dari loyang.