Bubur Sumsum Pandan
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKhRKBY-mAkB-cFz2WsvbGUxLas7VOlozVgn6gIUSRwQf3whbI42G-GEm7ZH9tqLh4ndh6cuzbNaTOKA64P0kR0N7sbhoOba7pgE9OxADLAr9W7fuly-Q9K31U0IUAe-9nU2BNF1cpVzg/w640-h318/bubursumsumpandan.jpg)
Bubur Sumsum Pandan
Oleh: @remakitchen44
Bahan bubur:
100 gram tepung beras
10 gram tepung tapioka
1 liter santan
1/2 sdt garam
1 lembar daun pandan
Secukupnya pasta pandan
Bahan saus gula merah:
3 keping gula merah
100 ml air
1 lembar daun pandan
Cara membuat:
1. Masak gula merah, air dan daun pandan sampai mendidih, saring dan sisihkan.
2. Masukkan semua bahan bubur, aduk-aduk sampai tidak bergerindil, baru nyalakan kompor. Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan mengental, angkat.
3. Sajikan bubur di mangkok, siram dengan saus gula.