Choco Thumbprint Cookies

Choco Thumbprint Cookies

Oleh: @greatofgesty

Bahan:

250 gram butter dan margarin di mix

75 gram gula halus

2 kuning telur

50 gram tepung maizena

25 gram susu bubuk

200 gram tepung terigu (kurang lebih)

Topping :

Filling chocolate (me: tulip) pakai selai coklat juga boleh, masukkan ke piping bag

100 gram keju cheddar parut

1 putih telur

Cara:

1. Mixer butter, margarin dan gula halus.

2. Turunkan speed, masukkan kuning telur.

3. Masukkan tepung maizena dan susu bubuk.

4. Matikan mixer, masukkan tepung terigu sedikit-sedikit, aduk rata pakai spatula sampai adonan bisa dipulung (adonan jangan keras).

5. Bentuk bulat-bulat, celupkan ke putih telur, lalu gulingkan ke keju cheddar.

6. Tekan dengan jari bagian tengah adonan, lalu beri topping filling coklat.

7. Panggang sampai matang, oven harus dipanaskan terlebih dahulu, aku tidak ngitung waktunya soalnya aku pakai otang.