Choco Truffle Super Simpel

Choco Truffle Super Simpel
Oleh: @nawang_okta
Bahan:
300 gr dark chocolate compound, potong kecil-kecil
100 ml whipcream cair
20 gr unsalted butter (mentega tawar)
100 gr bubuk coklat
Cara membuatnya:
1. Campur jadi satu, dark chocolate, whipcream dan unsalted butter, tim hingga meleleh, aduk rata.
2. Simpan di kulkas hingga setengah beku (20-30menit).
3. Keluarkan dari kulkas, mixer hingga mengembang dan lembut.
4. Masukkan ke kulkas hingga agak set (bisa dipulung).
5. Ambil 1 sendok kecil, bentuk menjadi bulatan lalu gulingkan ke dalam coklat bubuk.
6. Sajikan dingin.