Churros Mini

Churros Mini
Oleh: @wawawiati
Bahan:
240 ml air atau susu cair
40 gr mentega/margarin
1/2 sdm gula pasir
1/3 sdt garam
130 gr terigu
1 butir telur ukuran besar
Cara:
1. Masak air, gula, garam, mentega sampai mendidih, kecilkan api, masukkan terigu sedikit-sedikit sambil diaduk hingga kalis, angkat dan dinginkan.
2. Setelah dingin, tambahkan telur, aduk sampai adonan rata dan lembut (saya dimixer speed rendah, sebentar aja, males ngaduk).
3. Masukkan ke piping bag yang telah dipasang spuit bintang, semprotkan adonan di atas minyak panas dengan ukuran sesuai selera saja, mau panjang-panjang atau pendek-pendek gendut seperti punya saya terserah.
4. Goreng pakai api sedang sampai berwarna kuning keemasan, tiriskan. Sajikan dengan taburan gula pasir halus.
5. Selamat mencoba.