Creamcheese Marble Brownies
Creamcheese Marble Brownies
Oleh: @fenita.d2
Bahan:
150 gr dark compound chocolate
50 gr mentega
40 ml minyak goreng
2 butir telur
150 gr gula pasir (blender)
100 gr tepung terigu
35 gr coklat bubuk
Cara:
1. Lelehkan dark compound chocolate, minyak goreng, mentega dengan cara di tim.
2. Kocok gula halus dan telur dengan whisk hingga gula larut.
3. Masukkan lelehan coklat, aduk rata.
4. Masukkan coklat bubuk dan terigu, aduk lagi hingga rata (adonan sangat kental dan berat).
5. Tuang adonan ke loyang, sisihkan adonan sedikit untuk corak marble.
Adonan Cream Cheese
Bahan:
200 gr cream cheese
50 gr plain yogurt
30 gr gula halus
1 butir telur
Cara:
1. Mixer cream cheese sampai lembut, lalu masukkan bahan lainnya, mixer lagi hingga rata.
2. Tuang adonan cream cheese di atas lapisan brownies, lalu masukkan sisa adonan brownies yang di sisihkan tadi. Bentuk marble dengan sumpit atau gagang sendok.
3. Panggang dengan suhu 150°c sampai matang (kalau dengan ovenku suhu 160°c), sesuaikan dengan oven masing-masing ya.
4. Lakukan test tusuk sebelum dikeluarkan dari oven. Mau hasil brownies yang basah atau kering sesuaikan dengan selera.