Ikan Kuah Belimbing Wuluh

Ikan Kuah Belimbing Wuluh

Oleh: @herlina.1975

Rasanya seger banget bikin nafsu makan nambah 2 piring nasi wkwkwk..

Bahan:

1 ekor ikan kuwe (sesuai selera boleh ikan apa aja)

10 buah belimbing wuluh

1 buah tomat

1 batang sereh dikeprak

1 lembar daun salam

1 lembar daun jeruk

Secukupnya gula, garam

500 ml air

Bumbu halus:

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

10 cabe merah besar

5 cabe merah keriting

1 ruas jahe

Cara membuat:⁣

1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, masak hingga wangi, masukkan ikan, aduk-aduk sampai rata⁣.

2. Tambahkan air, aduk-aduk, kalau kurang rasa, tambahkan penyedap, masukkan belimbing wuluh hingga matang⁣.

3. Cicipi rasanya, angkat dan sajikan selagi panas⁣.