Ikan Kuah Belimbing Wuluh
Ikan Kuah Belimbing Wuluh
Oleh: @herlina.1975
Rasanya seger banget bikin nafsu makan nambah 2 piring nasi wkwkwk..
Bahan:
1 ekor ikan kuwe (sesuai selera boleh ikan apa aja)
10 buah belimbing wuluh
1 buah tomat
1 batang sereh dikeprak
1 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk
Secukupnya gula, garam
500 ml air
Bumbu halus:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
10 cabe merah besar
5 cabe merah keriting
1 ruas jahe
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, masak hingga wangi, masukkan ikan, aduk-aduk sampai rata.
2. Tambahkan air, aduk-aduk, kalau kurang rasa, tambahkan penyedap, masukkan belimbing wuluh hingga matang.
3. Cicipi rasanya, angkat dan sajikan selagi panas.