Kacang Sembunyi

Kacang Sembunyi

Oleh: @dapoer.ummuaqila

Bahan:

10 lembar kulit pangsit siap pakai

1/4 kg kacang tanah

50 ml air

1 sdm tepung terigu

1 sdm minyak goreng untuk perekat

2 sdm gula pasir

150 ml minyak goreng untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Potong jadi 4 kotak kulit pangsit.

2. Sangrai kacang tanah sebentar.

3. Campur air, minyak untuk perekat & tepung terigu di mangkok.

4. Letakan 1 buah kacang di sudut kulit pangsit, gulung, lalu ujungnya beri perekat, lakukan sampai habis.

5. Panaskan minyak, saat panas beri gula pasir, tunggu sampai gula larut, goreng kacang sembunyi, bolak-balik agar gula menempel, setelah matang angkat lalu tiriskan.