Ketoprak Rumahan

Ketoprak Rumahan

Oleh: @yulichia88

Bahan:⁣⁣⠀

Lontong siap pakai⁣⁣⠀

Bihun, seduh air panas lalu bilas lagi dengan air matang⁣⁣⠀

Toge, buang ekornya, cuci bersih, seduh air panas⁣⁣⠀

Tahu dan telur rebus yang digoreng⁣⁣⠀

Timun, potong-potong

Kecap manis⁣⁣⠀

Kerupuk⁣⁣⠀

Bawang goreng⁣⁣⠀

Cabe rawit direbus sebentar⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

Bumbu kacang:⁣⁣⠀

5 sdm kacang tanah goreng yang sudah dihaluskan⁣⁣⠀

1 butir bawang putih ukuran kecil⁣⁣⠀

Cabe rawit rebus sesuai selera⠀

1 1/2 sdm gula merah sisir⁣⁣⠀

Garam secukupnya⁣⁣⠀

Air matang secukupnya⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

Cara:⁣⁣⠀

1. Ulek bawang putih, cabe, garam dan gula merah.

2. Tambahkan kacang tanah dan air matang sedikit demi sedikit (kekentalannya sesuai selera ya) test rasa, lalu aduk rata⁣⁣.⠀

⁣⠀

Penyajiannya:⁣⁣⠀

1. Di atas bumbu kacang, tambahkan lontong, bihun, toge, tahu dan timun, tuang kecap manis, tambahkan telur, taburi bawang goreng. 

2. Siap disajikan dengan kerupuk. 

3. Jadi deh ketoprak rumahan⁣⁣.