Lapis Kenari

Lapis Kenari

Oleh: @lina.tjoandra

Spiku yang moist, rich, buttery dengan taburan kacang kenari yang renyah empuk, dipadu selai strawberry masem manis.

Bahan:

15 kutel (kuning telur) 

135 gr gula pasir

50 gr terigu protein rendah

15 gr susu bubuk

150 gr butter, lelehkan

15 gr susu kental manis

80 gr kenari

Selai strawberry secukupnya

Langkah:

1. Mixer kuning telur dan gula hingga kental berjejak.

2. Ayak dan masukkan terigu dan susu, kocok hingga rata.

3. Tuang butter leleh dan SKM, aduk balik bertahap hingga rata dengan spatula.

4. Tuang ke 2 loyang 20x10 cm yang dialas baking paper.

5. Panggang dengan suhu 175' api atas bawah sekitar 10 menit, tabur kenari, panggang hingga matang.

6. Tumpuk cake, beri filling selai strawberry.