Manisan Kolang Kaling

Manisan Kolang Kaling

Oleh: @nindriany17

Bahan:

1 kg kolang kaling

Air secukupnya

250 ml sirup marjan/sesuai selera (1/2 botol yang ukuran kecil, me: sirup marjan rasa melon)

5 sdm gula pasir

2 lembar daun pandan

Cara membuat:

1. Cuci kolang kaling sampai bersih/tidak berlendir.

2. Rebus 2 kali (dengan air asal terendam sampai mendidih), tiriskan.

3. Panaskan air secukupnya (asal kolang kaling terendam), daun pandan, gula pasir.

4. Rebus kolang kaling dengan api kecil sampai air menyusut, masukkan sirup, aduk rata, biarkan hingga air menyusut lagi (sesuai selera).

5. Sajikan dingin.

Note:

1. Jika dirasa kemanisan, saat disajikan tambahkan air dingin, es batu.

2. Tambahkan nata de coco (jadi deh es buah simple).

3. Masukkan dalam toples/wadah tertutup, simpan dalam kulkas.