Pumpkin Miles Crepes Cake

Pumpkin Miles Crepes Cake

Oleh: @murlinafitri

Bahan:

- 120 gr labu kuning

- 150 gr tepung terigu

- 2 butir telur

- 1 sdm mentega, lelehkan

- 200-250 ml susu

- sejumput garam

- 1 sdm gula pasir

Filling:

Whip cream

Cara membuat:

1. Kukus labu kuning hingga matang, lalu lumatkan hingga halus.

2. Campur tepung terigu, labu halus, telur, gula, garam dan susu. 

3. Aduk adonan hingga licin dan tidak bergerindil, saring. 

4. Masukkan mentega cair, aduk hingga rata.

5. Panaskan pan, dadar adonan satu persatu hingga habis. 

6. Setelah dingin, ambil satu lembar crepes olesi dgn whipcream. Lapis dgn crepes,olesi whipcream kembali. Lakukan hingga crepes habis. 

7. Dinginkan sejam didalam kulkas, siap disajikan.