Roti Nanas

Roti Nanas

Oleh: @cynthiahali

Bahan :

- 260 gr tepung terigu protein tinggi

- 30 gr gula pasir

- 3 gr ragi instan

- 1 butir telur yang ditambah susu cair hingga berat 160-180 gr

- 30 gr butter / margarin

- sejumput garam

Bahan Olesan :

1 butir telur

3 sdm susu cair

Cara Membuat :

1. Campurkan tepung terigu, gula pasir dan ragi instan hingga tercampur rata.

2. Masukkan campuran telur dan susu , uleni hingga kalis kemudian tambahkan butter dan garam. Uleni kembali hingga kalis dan elastis.

3. Bagi adonan , diamkan selama 10 menit.

4. Gilas adonan , bentuk , tambahkan isi (sesuai selera).

5. Tata adonan di loyang yang sudah dioles tipis margarin dan diamkan hingga mengembang 2x lipat.

6. Oles dengan bahan olesan dan beri topping bila suka.

7. Panggang 15 mnt 200’ api atas bawah.

6. Keluarkan dari oven, panas-panas olesi dengan butter. .