Sambal Goreng Labu Krecek

Sambal Goreng Labu Krecek
Oleh: @bunda_didi
Bahan:
2 labu siam, potong korek api
50 gram krecek
1000 ml santan
1 sendok makan gula merah
2 daun salam
2 cm lengkuas
2 sendok teh kaldu sapi
Secukupnya garam
Bumbu halus:
8 cabai keriting, haluskan
8 bawang merah, iris
3 bawang putih, iris
Langkah:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih, masukkan cabe, tumis hingga benar-benar matang.
2. Masukkan santan dan bumbu-bumbu.
5. Masak api kecil hingga meresap.
6. Cek rasa, sajikan.
Note:
Krecek di rendam dulu ya jika jenis yang alot/mbeling, jika pakai krecek yang mudah lembut misal krecek yogya ya nggak perlu di rendam dulu ya, cuci aja.