Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Sambal Hijau Padang


Sambal Hijau Padang

Bahan-bahan: ⁣
15 buah cabe hijau keriting⁣
10 buah cabe rawit hijau⁣
6 buah cabe hijau besar⁣
2 buah tomat hijau sedang⁣
5 butir bawang merah⁣
2 butir bawang putih⁣
½ sdt garam⁣
½ sdt gula pasir⁣
½ sdt penyedap rasa (bisa diskip)⁣
Secukupnya minyak goreng⁣
Cara membuat:⁣
1. Siapkan panci untuk merebus, rebus semua cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat hingga matang, angkat dan sisihkan.⁣
2. Ulek halus semua bahan sambal yang sudah direbus, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa (sambal bisa diulek halus/kasar, saya diulek kasar)⁣.
3. Siapkan wajan, beri secukupnya minyak untuk menumis. Tumis sambal yang sudah diulek hingga harum, angkat dan sajikan di mangkuk.
4. Sambel hijau siap dihidangkan dengan nasi hangat dan lauk tambahan.⁣
5. Selamat mencoba.