Sayur Tahu Daging Cabe

Sayur Tahu Daging Cabe

Oleh: @diandidapur

Bahan :

Tahu putih, potong.

1/4 kg daging sapi.

8 buah cabe hijau, iris.

4 butir bawang merah, haluskan.

3 siung bawang putih, haluskan.

2 lembar daun salam.

1 ruas lengkuas.

1/2 sdt gula merah.

100 ml santan.

Gula pasir dan garam secukupnya.

Cara :

1. Bersihkan daging sapi, potong-potong. Sisihkan.

2. Tumis bawang putih dan merah, daun salam, lengkuas hingga matang. Tambahkan santan dan air.

3. Masukan gula merah, gula pasir dan garam, tahu goreng dan daging. Masak hingga daging empuk.

4. Koreksi rasa, lalu terakhir masukan cabe hijau iris. Masak hingga cabe hijau layu. Sajikan.